Vender en ferias y food trucks no es como vender en tienda. El envase tiene que acelerar el servicio, resistir calor, grasa y humedad, ocupar poco espacio y facilitar el reciclaje. La clave es reducir variedad, elegir materiales coherentes con tu propuesta y diseñar mensajes claros.
Lo que cambia en un evento
- Picos de demanda y colas, el envase no puede frenar la operación.
- Consumo en movimiento, tapas seguras, asas y portavasos marcan la diferencia.
- Espacio limitado, formatos automontables y apilables.
- Clima variable, el packaging debe mantener rigidez y legibilidad.
- Punto de residuos cercano, señalización clara para reciclar bien.
Materiales que funcionan
- Cartón kraft con barrera para burgers, bocatas y fritos.
- Bowls y bandejas de cartón moldeado con tapa de RPET o cartón.
- PP para tarrinas y bandejas con calor moderado o microondas.
- RPET para vasos fríos y tapas transparentes con buena visibilidad.
- Compostables certificados solo si hay recogida orgánica.
- Mejor 1 o 2 familias de materiales para simplificar segregación.
Formatos por categoría, sin complicarse
- Bebidas frías: vasos 300/400/500 ml + tapa con orificio, portavasos de cartón.
- Bebidas calientes: vasos kraft doble pared 8/12/16 oz + tapa cúpula PP, manga térmica si hace falta.
- Calientes y fritos: clamshell de cartón con barrera; barquetas 750–1000 ml con tapa.
- Finger food: conos y barquetas pequeñas.
- Postres: cajas de porción o tarrinas con tapa.
- Salsas: vasitos PP 60–120 ml con tapa a presión.
Diseño que ayuda a vender y a reciclar
- Una o dos tintas sobre kraft para mantener costes y legibilidad.
- Mensajes cortos y siempre en el mismo lugar: nombre, alérgenos clave y fracción de reciclaje.
- Tipografías de alto contraste para leer con prisa, grasa o vapor.
- Si usas QR, que apunte al menú o ingredientes, nada que distraiga.
Operativa sin fricciones
- Formatos automontables y precortados para ganar segundos por ticket.
- Mise en place con tapas por talla, cubiertos y servilletas a un gesto de la mano.
- Kitting para picos, envase + tapa + servilleta listo para cerrar.
- Código simple de color o iconos para tamaños y dietas, vegano, sin gluten, picante.
- Flujo en U dentro del food truck: toma de pedido, preparación y cierre.
Inventario orientativo para un fin de semana (1.000 tickets)
- 700 vasos fríos 400 ml + 700 tapas
- 300 vasos calientes 12 oz + 300 tapas
- 500 clamshell burger
- 300 barquetas 1.000 ml + 300 tapas
- 600 vasitos salsas 90 ml + 600 tapas
- 250 portavasos dobles
- 1.000 sets de cubiertos de madera
- 2.000 servilletas kraft 33×33
Ajusta según ticket medio, meteo y mezcla de platos. Mantén un 10–15% de colchón.
Normativa y señalización
- Todos los componentes aptos para contacto alimentario.
- Alérgenos visibles y actualizados, junto a la fracción de reciclaje.
- Evita artículos plásticos de un solo uso restringidos.
- Conserva trazabilidad de materiales y pesos si debes declarar EPR.
Cómo trabajamos desde Menta-Pack
No ofrecemos paquetes cerrados. Respondemos bajo demanda a las necesidades de cada evento. Si compartes carta, volúmenes y calendario, te orientamos sobre combinaciones de formatos y materiales, cantidades razonables y opciones de personalización, siempre buscando rapidez, buena presentación y reciclabilidad.
Vender bien en eventos exige simplicidad y ritmo. Con un set corto de envases, formatos automontables y mensajes claros, el servicio se acelera y el cliente repite. Si quieres, revisamos tu caso y te devolvemos una propuesta ajustada a tu operativa.
